一、琥珀核桃仁。

这琥珀核桃仁，非常适合中老年人，自己在家做，剥好的核桃，裹上一层酥脆香甜的糖浆，再配上白芝麻，香甜有营养，接下来把做法分享给你。

买来新鲜的核桃，用核桃钳子夹开，把核桃仁取出来，清洗干净，然后放在锅中，根据个人吃糖的口味，放点白糖，开中火煮上三分钟，把糖味煮进核桃里面，捞出来控干水分，

锅里多来点油，油温六成热，把核桃下锅，中火炸上二分钟，炸至干香后捞出来，然后把锅刷洗干净，来上一勺白糖，半勺清水，然后开中小火，熬上2到3分钟，直至糖浆变得微微金黄色，立刻关火，

把炸好的核桃仁下锅，再撒把熟的白芝麻，翻炒均匀，就可以出锅装盘了，然后把它们分离开，自然晾凉后，酥脆香甜的琥珀核桃，就做好了，非常的美味香甜，快做起来吧。

二、盐焗花生米。

花生米含有丰富的铁，非常适合中老年人吃，接下来把这道好吃的盐焗花生米分享给你，做零食吃非常的棒。

准备新鲜的花生米，放在盆中，放上葱姜花椒，八角桂皮香叶，倒上开水，浸泡半小时，半小时后控干水分，接着锅里倒上两袋盐，把控干水分的花生米，放在盐中，开中小火炒上10到20分钟，

直至花生米用手一搓，外皮能掉下来，这时候就炒好了，然后用把花生米用漏勺漏出来，其余的盐，还可以留着炒菜吃，

也可以留着下次，再做盐焗花生米，不会浪费，怎么样你学会了吗，美味好吃，又营养强壮身体。

冰糖葫芦可是一道，非常适合中老年人吃的小零食，外表香甜，里面微酸开胃解腻，非常的有营养，接下来把做法分享给你。

准备新鲜的山楂六个，用粗的吸管从中间捅一下，把山楂的籽给捅出来，清洗干净，控干水分，用竹签子穿好备用，

接着把锅刷洗干净，放上一勺冰糖，一勺清水，然后切上半个柠檬，捏出汁来，放在里面，这样熬出的糖更甜，不容易脱浆，然后开中小火一直熬到微微发黄，然后关火，倾斜着锅，

让糖浆挂在锅边，把糖葫芦放在上面，转上一圈，裹匀糖浆，放在放刷提前刷好油的托盘上，自然放凉后就可以吃了，口感酥脆，解腻开胃，营养美味，快做起来吧。

怎么样？朋友们，看完文章，这次知道，中老年人，别只吃鸡蛋牛奶了吧，在家做上，我分享给您的这3道小零食，个个营养美味，强身健体，我是大厨江一舟，咱们下期见。